చాలా వంటశాలలు ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఉపయోగిస్తాయిఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్. కొన్ని ఓవెన్లు అడుగుభాగంపై ఆధారపడతాయి.ఓవెన్ హీట్ ఎలిమెంట్బేకింగ్ కోసం, మరికొందరు టాప్ ఉపయోగిస్తారుఓవెన్ హీటర్ ఎలిమెంట్బ్రాయిలింగ్ లేదా గ్రిల్లింగ్ కోసం. కన్వెక్షన్ ఓవెన్లు ఫ్యాన్ను జోడిస్తాయి మరియుపొయ్యి కోసం తాపన మూలకంసామర్థ్యం. ఓవెన్ కోసం వివిధ రకాల తాపన మూలకాలు వివిధ ఉష్ణోగ్రతలను చేరుకోగలవు. ఉదాహరణకు:
- ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్లు తరచుగా వేర్వేరు పాయింట్ల వద్ద 112°C, 110°C లేదా 105°C ఉష్ణోగ్రతలను కొలుస్తాయి.
- గ్యాస్ ఓవెన్లు 125°C, 115°C లేదా 120°C వరకు ఉష్ణోగ్రతలు చేరుకోవచ్చు.
- బలవంతంగా వేడి చేసే ఓవెన్లు సాధారణ ఓవెన్ల కంటే 10% ఎక్కువ శక్తిని ఆదా చేయగలవు.
సరైనదాన్ని ఎంచుకోవడంఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ఎవరైనా ఆహారాన్ని మరింత సమానంగా వండడానికి మరియు శక్తిని ఆదా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
కీ టేకావేస్
- ఓవెన్లు నిర్దిష్ట పనుల కోసం వేర్వేరు హీటింగ్ ఎలిమెంట్లను ఉపయోగిస్తాయి: బ్రాయిలింగ్ కోసం పై ఎలిమెంట్లు, బేకింగ్ కోసం దిగువ ఎలిమెంట్లు మరియు ఉష్ణప్రసరణ వంట కోసం హీటింగ్ కాయిల్స్తో ఫ్యాన్లు.
- పైన ఉన్న బ్రాయిల్ ఎలిమెంట్స్ బ్రౌన్ మరియు క్రిస్పీ ఫుడ్ కు త్వరిత, ప్రత్యక్ష వేడిని అందిస్తాయి, మాంసం వేయించడానికి మరియు జున్ను కరిగించడానికి ఇది సరైనది.
- బాటమ్ బేక్ ఎలిమెంట్స్ కింది నుండి స్థిరమైన, సమానమైన వేడిని అందిస్తాయి, బ్రెడ్, కేకులు మరియు బంగారు రంగు క్రస్ట్తో మాంసాలను కాల్చడానికి అనువైనవి.
- ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు వేడి గాలిని ప్రసరింపజేయడానికి ఫ్యాన్ మరియు హీటింగ్ ఎలిమెంట్ను ఉపయోగిస్తాయి, శక్తిని ఆదా చేస్తూ ఆహారాన్ని వేగంగా మరియు మరింత సమానంగా వండుతాయి.
- హాలోజన్, సిరామిక్, ఇన్ఫ్రారెడ్, పిజ్జా స్టోన్స్ మరియు ఆవిరి వంటి ప్రత్యేక అంశాలు వేగవంతమైన వంట, ఖచ్చితమైన వేడి, క్రిస్పీ క్రస్ట్లు మరియు తేమతో కూడిన భోజనం వంటి ప్రత్యేకమైన వంట ప్రయోజనాలను జోడిస్తాయి.
టాప్ (బ్రాయిల్/గ్రిల్) ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్
ఇది ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది
టాప్ బ్రాయిల్ లేదా గ్రిల్ ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ ఓవెన్ పైభాగంలో ఉంటుంది. ఇది గట్టి, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ షెల్ లోపల ఒక ఘన తాపన వైర్ను ఉపయోగిస్తుంది. విద్యుత్తు దాని గుండా వెళ్ళినప్పుడు ఈ వైర్ వేడెక్కుతుంది. ఈ ఎలిమెంట్ గాలికి గురవుతుంది, ఇది త్వరగా వేడెక్కడానికి మరియు ఆహారంపైకి ప్రత్యక్ష వేడిని పంపడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ప్రత్యక్ష వేడి ఎక్కువగా ఇన్ఫ్రారెడ్ రేడియేషన్ ద్వారా పనిచేస్తుంది. ఆహారం యొక్క ఉపరితలం ఈ వేడిని గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి బయటి భాగం వేగంగా ఉడుకుతుంది, లోపలి భాగం నెమ్మదిగా వేడెక్కుతుంది. ఎలిమెంట్ డిజైన్ ఓవెన్ చుట్టూ వేడి గాలిని నడిపించడంలో సహాయపడుతుంది, ఉష్ణోగ్రత సమానంగా ఉండేలా చూసుకుంటుంది. కొన్ని ఓవెన్లు బ్రాయిల్ ఎలిమెంట్తో ఫ్యాన్ను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ ఫ్యాన్ వేడి గాలిని చుట్టూ కదిలిస్తుంది, ఇది మందమైన ఆహారాలు మరింత సమానంగా ఉడికించడానికి సహాయపడుతుంది.
చిట్కా: ఆహారాన్ని పైభాగానికి దగ్గరగా ఉంచడం వల్ల అది వేగంగా కాల్చబడుతుంది, కానీ జాగ్రత్తగా గమనించకపోతే అది అసమాన వంటకు కూడా దారితీస్తుంది.
మీరు బ్రాయిల్/గ్రిల్ ఎలిమెంట్ను ఎక్కడ కనుగొంటారు
చాలా ఎలక్ట్రిక్ మరియు గ్యాస్ ఓవెన్లు ఓవెన్ కుహరం పైభాగంలో బ్రాయిల్ లేదా గ్రిల్ ఎలిమెంట్ను కలిగి ఉంటాయి. వర్ల్పూల్ వంటి బ్రాండ్ల మాన్యువల్లు ఈ ఎలిమెంట్ను ప్రధాన వంట ప్రాంతం పైన చూపిస్తాయి. ఇది ఆహారం పైభాగానికి నేరుగా వేడిని ఇస్తుంది. కొన్ని ఓవెన్లు ఈ టాప్ ఎలిమెంట్ను మాత్రమే ఆన్ చేసే ప్రత్యేక బ్రాయిల్ సెట్టింగ్ను కలిగి ఉంటాయి. మోడల్-నిర్దిష్ట వివరాల కోసం, యజమాని మాన్యువల్ను తనిఖీ చేయడం ఎల్లప్పుడూ మంచి ఆలోచన.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు
అధిక వేడి అవసరమైనప్పుడు పైభాగంలోని బ్రాయిల్ లేదా గ్రిల్ ఎలిమెంట్ మెరుస్తుంది. ఇది దాదాపు 550℉ (289℃) వరకు ఉంటుంది, ఇది స్టీక్స్ను కాల్చడానికి, జున్ను కరిగించడానికి లేదా క్యాస్రోల్స్ను క్రిస్పింగ్ చేయడానికి సరైనది. దీని ఉత్తమ ఉపయోగాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- బహిరంగ గ్రిల్లింగ్ మాదిరిగానే మాంసాన్ని త్వరగా కాల్చడం
- క్యాస్రోల్స్ లేదా లాసాగ్నా పైభాగాలను బ్రౌన్ చేయడం
- శాండ్విచ్లపై బ్రెడ్ లేదా కరిగించే జున్ను కాల్చడం
ఒక కన్వెక్షన్ బ్రాయిల్ సెట్టింగ్ ఎలిమెంట్ను ఆన్ మరియు ఆఫ్ చేస్తుంది, అయితే ఫ్యాన్ గాలిని కదిలిస్తుంది, దీని వలన మందమైన ఆహారాన్ని సమానంగా ఉడికించడం సులభం అవుతుంది.ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్వంటవారికి బ్రౌనింగ్ మరియు క్రిస్పింగ్ పై మరింత నియంత్రణను ఇస్తుంది, ఇది వంటలను పూర్తి చేయడానికి ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.
బాటమ్ (బేక్) ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్
ఇది ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది
దిగువ బేక్ ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ చాలా ఓవెన్ల బేస్ వద్ద ఉంటుంది. ఇది Fe-Cr-Al లేదా Ni-Cr వంటి మిశ్రమ లోహాలతో తయారు చేయబడిన ప్రత్యేక వైర్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలదు. ఈ వైర్ ఒక ఇన్సులేటింగ్ ఫ్రేమ్వర్క్ లోపల ఉంటుంది, ఇది అవసరమైన చోట వేడిని కేంద్రీకరించి ఉంచుతుంది. వైర్ ద్వారా విద్యుత్ ప్రవహించినప్పుడు, అది వేడెక్కుతుంది మరియు మెరుస్తూ ఉంటుంది. ఉష్ణప్రసరణ, ఉష్ణప్రసరణ మరియు రేడియేషన్ ద్వారా వేడి ఓవెన్లోకి పైకి కదులుతుంది. కొన్ని ఓవెన్లు సస్పెండ్ చేయబడిన లేదా ఎంబెడెడ్ కాయిల్స్ వంటి వివిధ రకాల వైర్ సెటప్లను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ డిజైన్లు వేడి ఎలా వ్యాపిస్తుందో నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. సాంకేతిక పత్రాలు దిగువన రెండు హీటర్ కాయిల్స్ను ఉపయోగించడం వల్ల, ప్రతి ఒక్కటి సరైన శక్తితో, ఓవెన్ మరింత సమానంగా వేడి చేయగలదని చూపిస్తుంది. సరైన లేఅవుట్ శక్తిని ఆదా చేస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని బాగా కాల్చడంలో సహాయపడుతుంది.
గమనిక: ఓవెన్ ఎంత త్వరగా వేడెక్కుతుందో మరియు ఎంత సమానంగా ఉడుకుతుందో దిగువ మూలకం యొక్క డిజైన్ ప్రభావితం చేస్తుంది. ఎక్కువ కాయిల్స్ లేదా ఎక్కువ శక్తి అంటే వేగంగా వేడి చేయడం, కానీ కొన్నిసార్లు ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంటుంది.
మీరు బేక్ ఎలిమెంట్ను ఎక్కడ కనుగొంటారు
- అనేక GE ఎలక్ట్రిక్ రేంజ్లు మరియు వాల్ ఓవెన్లు పింగాణీ ఎనామెల్డ్ ఓవెన్ ఫ్లోర్ కింద "హిడెన్ బేక్" ఎలిమెంట్ను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఎలిమెంట్ను కనిపించకుండా చేస్తుంది మరియు శుభ్రపరచడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.
- కొన్ని ఓవెన్లు "ట్రూ హిడెన్ బేక్" ఎలిమెంట్ను ఉపయోగిస్తాయి, ఇది అసలు ఓవెన్ కుహరం నేల కింద ఉంటుంది.
- బేక్ ఎలిమెంట్ తరచుగా స్క్రూల ద్వారా ఉంచబడుతుంది మరియు ఓవెన్ రాక్లు మరియు ఫ్లోర్ ప్యానెల్ను తొలగించడం ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు.
- వర్ల్పూల్ ఓవెన్లుబేకింగ్ ఎలిమెంట్ను ఓవెన్ ఫ్లోర్ కింద కుహరం లోపల ఉంచండి. దాన్ని యాక్సెస్ చేయడానికి, వినియోగదారులు రాక్లను తీసివేసి, ఫ్లోర్ ప్యానెల్ను విప్పుతారు.
- కొన్ని ఓవెన్లలో, ఓవెన్ను బయటకు తీసి, వెనుక ప్యానెల్ను తీసివేయడం ద్వారా మూలకాన్ని వెనుక నుండి యాక్సెస్ చేయవచ్చు.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు
నెమ్మదిగా, స్థిరంగా వంట చేయడానికి దిగువ బేక్ ఎలిమెంట్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. ఇది బ్రెడ్, కేకులు, కుకీలు మరియు మాంసాలను కాల్చడానికి సరైనది. వేడి కింద నుండి పెరుగుతుంది, ఇది పిండి పెరగడానికి సహాయపడుతుంది మరియు బేక్ చేసిన వస్తువులకు బంగారు క్రస్ట్ ఇస్తుంది. ఎలిమెంట్ అధిక పవర్ డెన్సిటీని కలిగి ఉన్నప్పుడు, అది వేగంగా వేడెక్కుతుంది, కానీ ఉష్ణోగ్రత అంత సమానంగా ఉండకపోవచ్చు. తక్కువ పవర్ డెన్సిటీ లేఅవుట్లు వేడెక్కడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి కానీ మరింత ఏకరీతి ఉష్ణోగ్రతను ఇస్తాయి. ట్రేడ్-ఆఫ్లను ఇక్కడ శీఘ్రంగా చూడండి:
పనితీరు పరామితి | అధిక శక్తి సాంద్రత (వేగంగా) | తక్కువ శక్తి సాంద్రత (మరింత సమానంగా) |
---|---|---|
ప్రారంభ సమయం | 13% వేగంగా | నెమ్మదిగా |
ఉష్ణోగ్రత పంపిణీ | తక్కువ ఏకరీతి | మూడు రెట్లు ఎక్కువ ఏకరీతి |
దిదిగువ ఓవెన్ తాపన మూలకంచాలా బేకింగ్ పనులకు ఇది పనివాడు. ఇది విస్తృత శ్రేణి వంటకాలకు కుక్లకు స్థిరమైన, నమ్మదగిన వేడిని ఇస్తుంది.
ఉష్ణప్రసరణ (ఫ్యాన్) ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్
ఇది ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది
ఒక కన్వెక్షన్ (ఫ్యాన్) ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ హీటింగ్ కాయిల్ మరియు ఫ్యాన్ రెండింటినీ ఉపయోగిస్తుంది. ఫ్యాన్ ఓవెన్ వెనుక గోడ దగ్గర ఉంటుంది. ఓవెన్ ఆన్ చేసినప్పుడు, కాయిల్ వేడెక్కుతుంది. ఫ్యాన్ ఓవెన్ చుట్టూ వేడి గాలిని వీస్తుంది. ఈ కదిలే గాలి ఆహారం వేగంగా మరియు సమానంగా ఉడికించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇంజనీర్లు ఈ ఓవెన్లు ఎలా పనిచేస్తాయో అధ్యయనం చేశారు. ఫ్యాన్ మరియు కాయిల్ కలిసి స్థిరమైన గాలి ప్రవాహాన్ని మరియు వేడిని కూడా సృష్టిస్తాయని వారు కనుగొన్నారు. కొన్ని అధ్యయనాలు కన్వెక్షన్ ఓవెన్లు త్వరగా వేడెక్కుతాయని మరియు శక్తిని బాగా ఉపయోగిస్తాయని చూపిస్తున్నాయి. ఫ్యాన్ కాయిల్ వ్యవస్థ వేగవంతమైన ప్రతిస్పందనను ఇస్తుంది, కానీ కొన్నిసార్లు వేడి రేడియంట్ హీట్ కంటే తక్కువ సున్నితంగా అనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ప్రధాన లక్ష్యం ఉష్ణోగ్రతను స్థిరంగా ఉంచడం మరియు చల్లని ప్రదేశాలను నివారించడం.
చిట్కా: కుకీలను కాల్చేటప్పుడు లేదా కూరగాయలను వేయించేటప్పుడు ఉష్ణప్రసరణ మోడ్ను ఉపయోగించండి. కదిలే గాలి ప్రతి రాక్లోని ప్రతిదీ ఒకే విధంగా ఉడికించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు ఉష్ణప్రసరణ మూలకాన్ని ఎక్కడ కనుగొంటారు
చాలా వరకు కన్వెక్షన్ ఓవెన్లు ఫ్యాన్ మరియు హీటింగ్ ఎలిమెంట్ను ఓవెన్ కుహరం వెనుక గోడపై ఉంచుతాయి. ఈ ప్రదేశం ఫ్యాన్ అన్ని అల్మారాల్లో వేడి గాలిని నెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది. వర్ల్పూల్ వంటి కొన్ని బ్రాండ్లు, గాలి మరింత మెరుగ్గా కదలడానికి బో-టై ఆకారంతో కూడిన ప్రత్యేక డిజైన్ను ఉపయోగిస్తాయి. ఇతర ఓవెన్లు పైన లేదా దిగువన అదనపు హీటింగ్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ ప్రధాన కన్వెక్షన్ సిస్టమ్ ఎల్లప్పుడూ వెనుక భాగంలో ఉంటుంది. ఓవెన్ తయారీదారుల మాన్యువల్లు ఈ సెటప్ శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుందని మరియు ఓవెన్ బాగా పనిచేసేలా చేస్తుందని చూపిస్తున్నాయి.
ఉత్తమ ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు
వంట చేసేవారు సమానమైన ఫలితాలను కోరుకున్నప్పుడు ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు మెరుస్తాయి. ఫ్యాన్ వేడి గాలిని కదిలిస్తూనే ఉంటుంది, కాబట్టి ఆహారం చల్లని ప్రదేశాలు లేకుండా కాల్చబడుతుంది లేదా కాల్చబడుతుంది. ఇక్కడ కొన్ని అగ్ర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
- సాధారణ ఓవెన్ల కంటే వేగంగా వంట సమయం
- కాల్చిన వస్తువులు మరియు మాంసాలకు కూడా బ్రౌనింగ్
- ఆహారం త్వరగా ఉడుకుతుంది కాబట్టి తక్కువ శక్తి వినియోగం
- ప్యాన్లను తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు లేదా రాక్లను మార్చుకోవాల్సిన అవసరం లేదు.
చాలా మంది వినియోగదారులు కన్వెక్షన్ ఓవెన్లు పాత మోడళ్ల కంటే బాగా బేక్ అవుతాయని అంటున్నారు. సమీక్షలు తరచుగా పిజ్జా, ప్రైమ్ రిబ్ మరియు మరిన్నింటికి త్వరగా వేడి చేయడం, సులభంగా శుభ్రపరచడం మరియు సరైన ఫలితాలను ప్రస్తావిస్తాయి. నిజమైన వినియోగదారులు ఏమనుకుంటున్నారో దిగువ పట్టిక చూపిస్తుంది:
సమీక్షకుడు | తేదీ | ఉష్ణప్రసరణ ప్రభావంపై కీలక అంశాలు |
---|---|---|
కామిన్75 | 11/5/2022 | త్వరగా వేడెక్కుతుంది, ప్రకటించిన విధంగా పనిచేస్తుంది, శుభ్రం చేయడం సులభం |
మజోస్ట్ | 14/4/2022 | మునుపటి హై-ఎండ్ ఓవెన్ను మించి ఉడికిపోతుంది, మెరుగైన వంట పనితీరు |
స్కార్లెట్ | 2/8/2022 | కన్వెక్షన్ బేక్ అండ్ రోస్ట్ ఫలితాలను మెరుగుపరుస్తుంది, పరిపూర్ణ పిజ్జా |
కాజిల్రాకర్ | 9/9/2021 | అద్భుతమైన బేకింగ్, బ్రాయిలింగ్, రోస్టింగ్; వాగ్దానం చేసినట్లుగా పనిచేస్తుంది. |
ఒక కన్వెక్షన్ ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ వంటవారికి ప్రతిసారీ క్రిస్పీ కుకీలు, ఫ్లేకీ పేస్ట్రీలు మరియు జ్యుసి రోస్ట్లను పొందడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రత్యేకమైన ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్
హాలోజన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్
హాలోజన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ హాలోజన్ వాయువుతో నిండిన క్వార్ట్జ్ ట్యూబ్ను ఉపయోగిస్తాయి. ట్యూబ్ లోపల, టంగ్స్టన్ ఫిలమెంట్ వేడెక్కుతుంది మరియు బలమైన ఇన్ఫ్రారెడ్ వేడిని ఇస్తుంది. ఈ ఎలిమెంట్స్ చాలా త్వరగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలను చేరుకోగలవు. కొన్ని ఓవెన్లు గోల్డ్-కోటెడ్ లేదా రూబీ-కోటెడ్ క్వార్ట్జ్ ట్యూబ్లను ఉపయోగిస్తాయి. గోల్డ్-కోటెడ్ ల్యాంప్లు కనిపించే కాంతిని తగ్గించి, వేడి చేయడంపై దృష్టి పెడతాయి, అయితే రూబీ-కోటెడ్ ల్యాంప్లు తక్కువ ఖరీదైనవి కానీ ఎక్కువ గ్లేర్ను ఇస్తాయి. క్లియర్ ల్యాంప్లను ఎక్కువగా ఫ్యాక్టరీలలో ఉపయోగిస్తారు, వంటశాలలలో కాదు. హాలోజన్ ఎలిమెంట్స్ వేగంగా వంట చేయడానికి మరియు బ్రౌనింగ్ చేయడానికి బాగా పనిచేస్తాయి. పిజ్జా లేదా టోస్ట్ వంటి ఆహారాలు లోపలి భాగం ఎండిపోకుండా బయట క్రిస్పీగా మారడానికి ఇవి సహాయపడతాయి.
చిట్కా: హాలోజెన్ ఓవెన్లు తరచుగా సాంప్రదాయ ఓవెన్ల కంటే 40% వేగంగా ఆహారాన్ని వండుతాయి. త్వరిత భోజనం కోరుకునే బిజీ కుటుంబాలకు అవి చాలా బాగుంటాయి.
గ్యాస్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్
గ్యాస్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ వేడిని సృష్టించడానికి సహజ వాయువు లేదా ప్రొపేన్ను కాల్చేస్తాయి. మంట ఓవెన్ గాలిని వేడి చేస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని వండుతుంది. చాలా మంది ఇంటి వంటవారు గ్యాస్ ఓవెన్లను ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే అవి త్వరగా వేడెక్కుతాయి మరియు ఉష్ణోగ్రతపై మంచి నియంత్రణను ఇస్తాయి. అయితే, అధ్యయనాలు గ్యాస్ ఓవెన్లు నిర్వహించకపోతే శక్తిని వృధా చేస్తాయని చూపిస్తున్నాయి. లీక్లను సరిచేయడం మరియు ఇన్సులేషన్ను మెరుగుపరచడం వల్ల డబ్బు ఆదా అవుతుంది మరియు పర్యావరణానికి సహాయపడుతుంది. కొన్ని కొత్త ఓవెన్లు గ్యాస్ను మరింత సమర్థవంతంగా కాల్చడానికి మరియు ఉద్గారాలను తగ్గించడానికి ప్రత్యేక ఉత్ప్రేరకాలను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ అప్గ్రేడ్లు వంట మరియు శక్తి పొదుపు రెండింటికీ గ్యాస్ ఓవెన్లను మెరుగ్గా చేస్తాయి.
- గ్యాస్ ఓవెన్లు త్వరగా వేడెక్కుతాయి.
- తరచుగా తనిఖీ చేయకపోతే అవి తక్కువ సమర్థవంతంగా ఉంటాయి.
- కొత్త నమూనాలు శుభ్రమైన వంట కోసం మెరుగైన సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తాయి.
సిరామిక్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్
సిరామిక్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ సిలికాన్ కార్బైడ్ లేదా మాలిబ్డినం డిసిలైసైడ్ వంటి పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ ఎలిమెంట్స్ చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను చేరుకోగలవు, కొన్నిసార్లు 1200°C కంటే ఎక్కువ. అనేక ల్యాబ్ ఓవెన్లు మరియు కొన్ని ప్రత్యేక కిచెన్ ఓవెన్లు సమానంగా, స్థిరంగా వేడి చేయడానికి సిరామిక్ ఎలిమెంట్లను ఉపయోగిస్తాయి. సిరామిక్ ఓవెన్లు తరచుగా డిజిటల్ నియంత్రణలు మరియు తలుపు తాళాలు వంటి భద్రతా లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. సిరామిక్ పదార్థం లోపల వేడిని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి ఆహారం సమానంగా ఉడుకుతుంది. కొన్ని ఓవెన్లు శక్తిని ఆదా చేయడానికి మరియు బయట చల్లగా ఉంచడానికి సిరామిక్ ఇన్సులేషన్ను ఉపయోగిస్తాయి.
ఫీచర్ | ప్రయోజనం |
---|---|
అధిక ఉష్ణోగ్రత | బ్రెడ్ కాల్చడానికి చాలా బాగుంటుంది |
వేడి చేయడం కూడా | వేడి లేదా చల్లని ప్రదేశాలు లేవు |
డిజిటల్ నియంత్రణలు | ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయడం సులభం |
సిరామిక్ ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ వంటవారికి ఖచ్చితమైన నియంత్రణ మరియు నమ్మదగిన ఫలితాలను ఇస్తుంది, ముఖ్యంగా బేకింగ్ మరియు రోస్టింగ్ కోసం.
ఇన్ఫ్రారెడ్/క్వార్ట్జ్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్
ఇన్ఫ్రారెడ్ మరియు క్వార్ట్జ్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ వంటగదికి వేరే రకమైన వేడిని తెస్తాయి. ఈ ఎలిమెంట్స్ ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి ఇన్ఫ్రారెడ్ రేడియేషన్ను ఉపయోగిస్తాయి. క్వార్ట్జ్ ట్యూబ్లు, కాయిల్స్, బల్బులు, ప్లేట్లు లేదా రాడ్ల నుండి వేడి వస్తుంది. ప్రతి రకానికి దాని స్వంత ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ప్రతి ఒక్కటి ఎలా పనిచేస్తుందో క్రింద ఉన్న పట్టిక చూపిస్తుంది:
హీటింగ్ ఎలిమెంట్ రకం | ప్రయోజనాలు మరియు తాపన డైనమిక్స్ |
---|---|
క్వార్ట్జ్ కాయిల్స్ | సౌకర్యవంతమైన, వేగవంతమైన వేడి, తేలికైన, ఖచ్చితమైన నియంత్రణ |
క్వార్ట్జ్ ట్యూబ్లు | సమర్థవంతమైన, మన్నికైన, అధిక పరారుణ ఉత్పత్తి, దీర్ఘ జీవితకాలం |
క్వార్ట్జ్ బల్బులు | తీవ్రమైన, త్వరగా వేడి చేసే, తేలికగా తీసుకువెళ్ళగల, సులభంగా మార్చగల |
క్వార్ట్జ్ ప్లేట్లు | పెద్ద ప్రాంతాలలో ఒకే రకమైన వేడి, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత |
క్వార్ట్జ్ రాడ్లు | అధిక నిరోధకత, కాంపాక్ట్, దీర్ఘకాలం మన్నిక, తక్కువ నిర్వహణ |
ఆహారంలోని నీటి అణువులను కంపించేలా చేయడం ద్వారా ఇన్ఫ్రారెడ్ హీటింగ్ పనిచేస్తుంది. ఇది ఉపరితలాన్ని వేడెక్కిస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు ఆహారాన్ని బట్టి లోతుగా వెళుతుంది. ఈ మూలకాలు వేగంగా వేడెక్కుతాయి మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తాయి కాబట్టి ప్రజలు ఈ మూలకాలను ఇష్టపడతారు. ఇవి ఆహారంలో విటమిన్లు మరియు రుచులను ఉంచడానికి కూడా సహాయపడతాయి. FDA ఇన్ఫ్రారెడ్ వంట చేయడానికి సురక్షితమైనదని చెబుతోంది. ఈ మూలకాలు గాలిని ఎక్కువగా వేడి చేయవు, కాబట్టి వంటగది చల్లగా ఉంటుంది. అయితే, వినియోగదారులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అధిక వేడిని తాకినట్లయితే కాలిన గాయాలు సంభవించవచ్చు.
గమనిక: ఇన్ఫ్రారెడ్ ఓవెన్లు తక్కువ నీరు మరియు శక్తిని ఉపయోగిస్తాయి, ఇవి పర్యావరణ అనుకూల వంటశాలలకు తెలివైన ఎంపికగా మారుతాయి.
పిజ్జా/బేకింగ్ స్టోన్ ఎలిమెంట్స్
పిజ్జా మరియు బేకింగ్ స్టోన్ ఎలిమెంట్స్ ఇంట్లో వంట చేసేవారికి క్రిస్పీగా, రెస్టారెంట్ తరహా క్రస్ట్ పొందడానికి సహాయపడతాయి. చాలా రాళ్ళు కార్డియరైట్ అనే పదార్థాన్ని ఉపయోగిస్తాయి, ఇది చాలా ఎక్కువ వేడిని తట్టుకోగలదు. రాళ్ళు పిండి నుండి తేమను గ్రహిస్తాయి మరియు వేడిని సమానంగా వ్యాపింపజేస్తాయి. ఇది పిజ్జా లేదా బ్రెడ్ అడుగు భాగాన్ని క్రిస్పీగా మరియు బంగారు రంగులో చేస్తుంది. వివిధ పిజ్జా రాళ్ళు ఎంత వేడిని తీసుకోవచ్చో క్రింద ఉన్న చార్ట్ చూపిస్తుంది:
ప్రసిద్ధ రాళ్లపై త్వరిత వీక్షణ:
ఉత్పత్తి / లక్షణం | పదార్థం & వేడి నిరోధకత | కీలక పనితీరు ప్రయోజనాలు | వినియోగదారుల అభిప్రాయం & రేటింగ్లు | గుర్తించబడిన లోపాలు |
---|---|---|---|---|
యూనికుక్ హెవీ డ్యూటీ పిజ్జా స్టోన్ | కార్డియరైట్, 1450°F వరకు | వేడి కూడా, తేమను గ్రహిస్తుంది, క్రిస్పీ క్రస్ట్ | శుభ్రం చేయడం సులభం, బహుముఖ ప్రజ్ఞ కలిగినది | భారీగా, సబ్బు లేకుండా శుభ్రం చేయడం |
హాన్స్ గ్రిల్ దీర్ఘచతురస్రాకార పిజ్జా స్టోన్ | కార్డియరైట్, 1112°F వరకు | క్రిస్పీ పిజ్జా, ఆర్టిజన్ బ్రెడ్ | 4.4 నక్షత్రాలు, బహుముఖ ప్రజ్ఞ | ముందుగా వేడి చేయాలి, భారీగా ఉంటుంది |
యమ్హౌస్ పిజ్జా స్టోన్ | కార్డియరైట్, 1400°F వరకు | తేమ శోషణ, బలమైనది | బహుముఖ ప్రజ్ఞ, సులభమైన శుభ్రపరచడం | ముందుగా వేడి చేయాలి, పెద్దది |
రాక్షీట్ పిజ్జా స్టోన్ | కార్డియరైట్, 1400°F వరకు | వేడి కూడా, సులభంగా బదిలీ అవుతుంది | మంచి వేడి నిలుపుదల | కొన్ని అంటుకునే సమస్యలు |
4 PCS దీర్ఘచతురస్ర పిజ్జా స్టోన్ సెట్ | కార్డియరైట్, 1472°F వరకు | క్రిస్పీ క్రస్ట్, బహుముఖంగా | అధిక నాణ్యత | పరిమాణం మరియు శుభ్రపరిచే సంరక్షణ |
చాలా మంది వినియోగదారులు రాయిని ముందుగా వేడి చేయడం ముఖ్యమని అంటున్నారు. శుభ్రపరచడానికి జాగ్రత్త అవసరమని కూడా వారు పేర్కొన్నారు - సబ్బు కాదు, స్క్రాపర్ మాత్రమే. పిజ్జా స్టోన్స్ ఓవెన్లలో మరియు గ్రిల్స్లో పనిచేస్తాయి. ఇంట్లో ఎవరైనా ప్రొఫెషనల్ లాగా బేక్ చేయడంలో ఇవి సహాయపడతాయి.
ఆవిరి తాపన అంశాలు
స్టీమ్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ ఓవెన్కు తేమను జోడిస్తాయి. ఇది బ్రెడ్ పైకి లేవడానికి మరియు మాంసాన్ని జ్యుసిగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. కొత్త స్టీమ్ ఓవెన్లు స్టీమ్ ఇన్ఫ్యూషన్ అనే ప్రత్యేక సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ పద్ధతి ఓవెన్లోకి ఆవిరిని త్వరగా పంపుతుంది, కాబట్టి ఆహారం వేగంగా ఉడుకుతుంది మరియు ఎక్కువ రుచిని నిలుపుకుంటుంది. ఆవిరి ఓవెన్లు శక్తిని ఆదా చేయడంలో మరియు గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. వేడి ఉపరితలాలపై గడిపే సమయాన్ని తగ్గించడం ద్వారా ఆహారం దాని వాసన మరియు రుచిని నిలుపుకోవడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి.
స్టీమ్ ఓవెన్లు ఇప్పుడు స్మార్ట్ ఫీచర్లతో వస్తున్నాయి. కొన్ని వినియోగదారులు ఫోన్తో వాటిని నియంత్రించడానికి లేదా ముందే సెట్ చేసిన వంట మోడ్లను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన భోజనం మరియు సులభంగా వంట చేయాలనుకునే వారికి ఈ ఓవెన్లు బాగా పనిచేస్తాయి. స్టీమ్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ ఆహారాన్ని తాజాగా మరియు రుచికరంగా ఉంచడం ద్వారా ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. చాలా చిన్న బేకరీలు మరియు హోమ్ కుక్లు తక్కువ శ్రమతో మెరుగైన ఫలితాలను పొందడానికి స్టీమ్ ఓవెన్లను ఉపయోగిస్తాయి.
చిట్కా: బ్రెడ్ కాల్చడానికి, మాంసాలను వేయించడానికి మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని ఎండబెట్టకుండా మళ్లీ వేడి చేయడానికి స్టీమ్ ఓవెన్లు గొప్పవి.
ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ పోలిక గైడ్
రకాలు, స్థానాలు మరియు ఉపయోగాల త్వరిత సూచన పట్టిక
సరైనదాన్ని ఎంచుకోవడంఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ఆహారం ఎలా వండుతుందనే దానిలో పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది. ప్రతి రకానికి ఓవెన్లో దాని స్వంత స్థానం ఉంటుంది మరియు కొన్ని పనులకు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. దిగువ పట్టిక అత్యంత సాధారణ రకాలను, మీరు వాటిని ఎక్కడ కనుగొంటారు మరియు అవి ఏది ఉత్తమంగా చేస్తాయో త్వరిత అవలోకనాన్ని ఇస్తుంది.
హీటింగ్ ఎలిమెంట్ రకం | మీరు ఎక్కడ కనుగొంటారు | పవర్ రేంజ్ (వాట్స్) | / ప్రధాన ఉపయోగాలకు ఉత్తమమైనది | ఇది ఆహారాన్ని ఎలా వేడి చేస్తుంది |
---|---|---|---|---|
టాప్ హీటర్ (బ్రాయిల్/గ్రిల్) | ఓవెన్ సీలింగ్ (పైన) | 800 – 2000 | వంటల పైభాగాలను కాల్చడం, గ్రిల్ చేయడం, బ్రౌనింగ్ చేయడం | ప్రకాశవంతమైన వేడి, కొంత ఉష్ణప్రసరణ |
బాటమ్ హీటర్ (బేక్) | ఓవెన్ నేల కింద | 1000 – 1300 | బేకింగ్, రోస్టింగ్, కింద నుండి స్థిరమైన వేడి | ఉష్ణప్రసరణ, ప్రకాశవంతమైన వేడి |
ఉష్ణప్రసరణ (ఫ్యాన్) హీటర్ | వెనుక లేదా వైపు ఫ్యాన్ చుట్టూ | 1500 – 3500 | బహుళ రాక్లపై బేకింగ్, రోస్టింగ్, వంట కూడా | బలవంతపు ఉష్ణప్రసరణ |
హాలోజన్/ఇన్ఫ్రారెడ్/క్వార్ట్జ్ | పైన లేదా పక్క, ఓవెన్ కుహరం లోపల | 1000 – 2000 | వేగంగా వంట చేయడం, క్రిస్పింగ్, శక్తి ఆదా | పరారుణ వికిరణం |
గ్యాస్ బర్నర్ | ఓవెన్ నేల కింద లేదా వెనుక భాగంలో | మారుతూ ఉంటుంది | త్వరగా వేడి చేయడం, వేయించడం, సాంప్రదాయ బేకింగ్ | ప్రత్యక్ష జ్వాల, ఉష్ణప్రసరణ |
సిరామిక్ హీటర్ | ప్రత్యేక ఓవెన్ల వైపులా లేదా వెనుక భాగం | 1200°C వరకు | బ్రెడ్ బేకింగ్, స్థిరంగా మరియు సమానంగా వేడి చేయడం | ప్రసరణ, ప్రకాశవంతమైన వేడి |
పిజ్జా/బేకింగ్ స్టోన్ | ఓవెన్ రాక్ లేదా నేలపై | వర్తించదు | క్రిస్పీ పిజ్జా, ఆర్టిజన్ బ్రెడ్, క్రస్ట్ కూడా | వేడిని గ్రహిస్తుంది మరియు ప్రసరింపజేస్తుంది |
ఆవిరి మూలకం | ఆవిరి ఓవెన్లలో విలీనం చేయబడింది | వర్తించదు | తేమతో కూడిన బేకింగ్, జ్యుసి మాంసాలు, ఎండబెట్టకుండా మళ్లీ వేడి చేయడం | ఆవిరి కషాయం |
కార్ట్రిడ్జ్/స్ట్రిప్/ట్యూబ్ హీటర్ | ఓవెన్లో పొందుపరచబడింది లేదా మద్దతు ఇవ్వబడింది | మారుతూ ఉంటుంది | ఖచ్చితమైన తాపన, పారిశ్రామిక లేదా ప్రత్యేక ఓవెన్లు | ప్రసరణ, ఉష్ణప్రసరణ, వికిరణం |
చిట్కా: క్రిస్పీ పిజ్జా కోసం, బేకింగ్ స్టోన్ ఉపయోగించండి. కుకీల కోసం, ఉష్ణప్రసరణ సెట్టింగ్ని ప్రయత్నించండి. ప్రతి ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ దాని ఉత్తమ పనిని చేస్తుంది!
ఈ పట్టిక ఎవరికైనా ప్రధాన రకాలను త్వరగా పోల్చడానికి సహాయపడుతుంది. టాప్ బ్రాయిల్ లేదా గ్రిల్ వంటి కొన్ని అంశాలు బ్రౌనింగ్ మరియు క్రిస్పింగ్కు బాగా పనిచేస్తాయి. కన్వెక్షన్ హీటర్ వంటి మరికొన్ని, ప్రతి రాక్లో ఆహారం సమానంగా ఉడుకుతుందని నిర్ధారిస్తాయి. ఆవిరి లేదా సిరామిక్ వంటి ప్రత్యేక అంశాలు, బేకింగ్ను ఇష్టపడేవారికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోరుకునే వారికి అదనపు లక్షణాలను అందిస్తాయి.
ఓవెన్ను ఎంచుకునేటప్పుడు లేదా కొత్త సెట్టింగ్ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వంట పనికి మూలకాన్ని సరిపోల్చడానికి ఈ గైడ్ని తనిఖీ చేయండి. సరైన ఎంపిక భోజనాన్ని రుచికరంగా మరియు వంటను సులభతరం చేస్తుంది.
ఓవెన్లు వేర్వేరు పనుల కోసం వేర్వేరు హీటింగ్ ఎలిమెంట్లను ఉపయోగిస్తాయి. పైభాగంలో ఉండే బ్రాయిల్ ఎలిమెంట్ ఆహారాన్ని బ్రౌన్ మరియు క్రిస్ప్ చేస్తుంది. దిగువన ఉన్న బేక్ ఎలిమెంట్ బేకింగ్ కోసం స్థిరమైన వేడిని ఇస్తుంది. కన్వెక్షన్ ఫ్యాన్లు ఆహారాన్ని సమానంగా ఉడికించడంలో సహాయపడతాయి. స్టీమ్ లేదా పిజ్జా స్టోన్స్ వంటి ప్రత్యేక ఎలిమెంట్లు అదనపు లక్షణాలను జోడిస్తాయి. ప్రజలు తాము ఎక్కువగా ఏమి వండుతారో ఆలోచించాలి. సరైన ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ను ఎంచుకోవడం వల్ల భోజనం సులభతరం మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది.
చిట్కా: మీకు ఇష్టమైన వంటకాలకు ఏది బాగా పనిచేస్తుందో చూడటానికి ప్రతి సెట్టింగ్ను ప్రయత్నించండి!
ఎఫ్ ఎ క్యూ
బ్రాయిల్ మరియు బేక్ ఎలిమెంట్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
బ్రాయిల్ ఎలిమెంట్ ఓవెన్ పైభాగంలో ఉంటుంది మరియు బ్రౌనింగ్ లేదా క్రిస్పింగ్ కోసం నేరుగా, అధిక వేడిని ఇస్తుంది. బేక్ ఎలిమెంట్ దిగువన ఉంటుంది మరియు బేకింగ్ లేదా రోస్టింగ్ కోసం స్థిరమైన, ఏకరీతి వేడిని అందిస్తుంది.
ఇంట్లో ఎవరైనా ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ను మార్చగలరా?
అవును, చాలా మంది ప్రజలు తాపన మూలకాన్ని ప్రాథమిక సాధనాలతో భర్తీ చేయవచ్చు. ముందుగా ఓవెన్ను ఎల్లప్పుడూ అన్ప్లగ్ చేయండి. సరైన భాగం కోసం మాన్యువల్ను తనిఖీ చేసి, దశలను అనుసరించండి. మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, ఒక ప్రొఫెషనల్ని పిలవండి.
ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లో ఆహారం ఎందుకు వేగంగా ఉడుకుతుంది?
ఒక ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ ఆహారం చుట్టూ వేడి గాలిని తరలించడానికి ఫ్యాన్ను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ గాలి ప్రవాహం వేడిని అన్ని వైపులా త్వరగా చేరుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా, ఆహారం సాధారణ ఓవెన్ కంటే వేగంగా మరియు సమానంగా ఉడుకుతుంది.
ఓవెన్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్ విరిగిపోయిందో లేదో ఎవరైనా ఎలా చెప్పగలరు?
ఓవెన్ వేడెక్కకపోతే లేదా అసమానంగా ఉడకకపోతే, ఆ మూలకం విరిగిపోవచ్చు. పగుళ్లు లేదా కాలిన గుర్తులు వంటి కనిపించే నష్టం కోసం చూడండి. ఉపయోగించే సమయంలో చల్లగా ఉండటం మరొక సంకేతం.
అన్ని ఓవెన్లలో పిజ్జా స్టోన్స్ పనిచేస్తాయా?
చాలా పిజ్జా స్టోన్స్ స్టాండర్డ్ ఓవెన్లలో సరిపోతాయి. అవి ముందుగా వేడి చేసినప్పుడు బాగా పనిచేస్తాయి. స్టోన్ కొనడానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ ఓవెన్ సైజును తనిఖీ చేయండి. అదనపు క్రిస్పీ ఫలితాల కోసం కొన్ని స్టోన్స్ గ్రిల్స్పై కూడా పనిచేస్తాయి.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-17-2025